以上經營方式完全沒有問題，但當左右隔離開超市或便利店，你就只能維持幾個月，最終只有結業收塲．你看香港以前有多少士多，現在己差不多被淘汰了．
為何土多會被便利店擊敗？最重要是要站在客戶角度去思考．士多因為入貨少，不能和供應商議價，成本大過便利店，售價當然高．我曾經看過有士多直接去超市買貨，搬到自己店舖．如果你是客戶，除非很急需，或附近沒有其他選擇，也會作出‘平’的選擇吧!
賣貨的效率是另一個問題，客戶到士多，是問店員有沒有貨，店員去找，然後人手計數，一個客戶要花一分鐘，如果你到一間士多，有三個排隊買東西，你還會去等嗎?便利店是由客戶自己去拿貨品，然後利用電腦計算金額和找贖．一分鐘可處理三個交易．
至於入貨呢?士多是由店員估計那些貨品要入貨，然後人手去點貨，手寫，再向供應商（電話或傳真）入貨，如果你是供應商，你要請人去接聽電話，然後送少少貨到一間士多，這些成本也會加入售價上．便利店是由電腦知道每間店舖的銷售和庫存狀況，由電腦自動向供應商集體大量採購，再由中央分貨給各分店，所以可以向供應商獲得最優惠的價格．
客戶，供應商，第三個重要元素就是員工，士多主要員工就是老闆自己，當然不用管理，每件貨賣多少錢，一問就能即答，但就是局限在一個人身上，如果你有事和病，就只好關門休息，讓貨品過期．便利店利用電腦管理員工，因為很多工作已電腦化，員工很容易就上手，很短時間就能訓練一個收銀員．
曾經有個上了年紀的店舖老闆向我說，他不想電腦化，只是沒有選擇，別人利用電腦降低了成本和提高了效率，我不改變進步，就只可以等待被淘汰．
如果你的店舖還是士多式經營，這本書可以教你如何利用電腦，經營成便利店．
首章: 出書1. 引言
上章: 出書2. 關於作者
下章: 出書4. 電腦化如何幫我發展？
嘗試在字句之間加點感情吧。
回覆刪除你的文章就像一條數學公式，一加一，等於二，句號。沒半點想像的餘地。
(數數本文用了多少次「然後」)
另外用字造句方面，用太多香港口語(左右隔離?)，跟本書定位(專業書籍)會不會不太配合?
當我在為你 redesign 網站時都一直有發現類似問題，主要是文句冗贅(佔字數?)。
我認為字數方面寧可短一點也不要寫太多無意義的字，可以用四個字表達的意思就不要用一句去表達 (向供應商取少少貨，然後賣給很少客戶 -> 小買賣)，增加成本之餘又會令讀者找不到重點。相信你的讀者不會以書本厚度來量度書的價值。
如果寫一篇完整文章太傷腦筋，可以考慮多用點列的方式去寫。我覺得這方式用在這本以實用取向的書還是滿適合的。
Anyway, 只是一些建議，反正都會先經編輯修改後再出版，問題應該不大。
加油吧 ^^
我都是先把我想說的東西寫出來, 再找人幫手re-phrase和improve吧, 始終我不是這方面的人才. 不過也謝謝你的建議.
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